¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de helado gourmet de dulce de leche. Si eres un amante de los postres, esta receta es para ti. El dulce sabor a leche combinado con la cremosidad del helado es la combinación perfecta para satisfacer tu antojo de postre. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso helado en casa!
Aquí está la receta para hacer Helados Gourmet de Dulce de Leche:
Ingredientes:
1 taza de leche entera
1 taza de crema de leche
1 taza de dulce de leche
3 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
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Instrucciones:
En una cacerola mediana, combine la leche y la crema de leche. Caliente a fuego medio hasta que esté caliente, pero no hirviendo.
En un tazón aparte, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosas.
Agregue lentamente la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevo, batiendo constantemente.
Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese y cubra la parte posterior de una cuchara.
Retire la mezcla del fuego y agregue el dulce de leche, batiendo hasta que se incorpore por completo.
Refrigere la mezcla durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche.
Coloque la mezcla en una máquina para hacer helados y siga las instrucciones del fabricante.
Sirva el helado de dulce de leche gourmet y disfrútelo.
Para concluir, esta receta de helado gourmet de dulce de leche es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre sofisticado y sabroso. Con esta receta, podrás disfrutar de un helado cremoso y dulce que será el deleite de tus comensales.
¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
¡Buen provecho!
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